تحقیقات اخیر نشان میدهد مصرف منظم چای سبز ممکن است به کاهش وزن و بهبود متابولیسم کمک کند، اما متخصصان هشدار میدهند که تنها نوشیدن چای سبز بدون رژیم غذایی سالم و ورزش، تأثیر چشمگیری ندارد.
چای سبز (Camellia sinensis) ، یکی از گیاهان دارویی پرمصرف در جهان است که جایگاه ویژهای در فارماکوگنوزی دارد؛ اهمیت این گیاه تنها بهدلیل مصرف گسترده آن بهعنوان نوشیدنی نیست، بلکه به علت حضور ترکیبات فعال گیاهی با اثرات دارویی قابلتوجه است، در میان این ترکیبات، پلیفنولها و بهویژه ترکیبات تاننی نقش محوری در خواص بیولوژیک چای سبز ایفا میکنند.
چای سبز (Camellia sinensis) ، یکی از گیاهان دارویی پرمصرف در جهان است که جایگاه ویژهای در فارماکوگنوزی دارد؛ اهمیت این گیاه تنها بهدلیل مصرف گسترده آن بهعنوان نوشیدنی نیست، بلکه به علت حضور ترکیبات فعال گیاهی با اثرات دارویی قابلتوجه است، در میان این ترکیبات، پلیفنولها و بهویژه ترکیبات تاننی نقش محوری در خواص بیولوژیک چای سبز ایفا میکنند.
مصرف منظم چای سبز به دلیل وجود کاتچینها میتواند نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به آنفلوآنزا و مقابله با ویروسهای مشابه داشته باشد؛ راهکاری طبیعی و مؤثر برای تقویت سیستم ایمنی بدن.
چای سبز بهترین نوشیدنی طبیعی برای کاهش چربی خون و تقویت متابولیسم است.
در فصل پاییز، با کوتاهتر شدن روزها و افت انرژی عصرگاهی، بسیاری به نوشیدنیهایی مثل چای سبز روی میآورند. اما آیا این انتخاب هوشمندانه است؟
چای سبز با کافئین و ترکیبات طبیعیاش متابولیسم را تقویت کرده و به سوزاندن کالری کمک میکند. نوشیدن منظم آن میتواند اشتها را کاهش داده و مصرف میانوعدههای بیفایده را کم کند. بهترین زمان مصرف قبل از ورزش است تا چربیسوزی افزایش یابد.
چای سبز حاوی آنتیاکسیدانهای زیادی است و میتواند به کاهش التهاب ریهها کمک کند.
چای سبز با کاهش کلسترول، بهبود تمرکز و محافظت از عروق و نورونها یک نوشیدنی چندمنظوره است که میتواند کیفیت زندگی شما رو دوچندان کند.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به برخی پرسش های تغذیه ای و کاربردی پاسخ گفت.
