به گفته یک متخصص تغذیه، مکملهایی هستند که ممکن است به بهبود و کنترل بیماری کبد چرب کمک کنند. البته مبتلایان باید پیش از شروع مصرف هر نوع مکملی با پزشک مشورت کنند تا نوع و دوز مناسب با شدت بیماری شان انتخاب شود.
ویتامین E همچنین ممکن است از تشکیل نیتروزامینهای سرطانزا که در نتیجه نیتریتهای موجود در غذاها در معده تشکیل میشوند، جلوگیری کند.
قبل از این که بگوییم شیر غنی شده چیست، بد نیست بدانید در دوران اولیه تولید تجاری شیر، این ماده غذایی کاملا دستنخورده و غیرهموژنیزه بود و روی آن غنیسازی صورت نمیگرفت. به این شکل که روی آن خامه میبست و میشد آن خامه را از شیر جدا کرد و به صورت جداگانه مورد استفاده قرار داد یا آن را همزد و دوباره به شیر برگرداند. از سال 1932 تولیدکنندگان روشی عملی برای اضافه کردن ویتامین و مواد معدنی به شیر و اصطلاحا غنیسازی آن پیدا کردند.
