در سالهای اخیر در بین تحقیقاتی که بر روی مواد مغذی مفید بر روی قلب انجام می شود ، تحقیق بر روی ویتامین K اهمیت ویژه ای داشته است. ویتامین K1 نقش مهمی در جلوگیری از لخته شدن خون دارد و ویتامین K2 به جذب مواد مغذی در بدن کمک کرده و نقش مهمی در باروری، عملکرد مغز، رشد نوزادان و کودکان و سلامت دندان ها دارد ولی متاسفانه اکثر مردم به اندازه کافی این ویتامین را دریافت نمی کنند.
خبرگزاری کار ایران