مدیریت و استفاده از پسماندهای سرشاخه‌های نیشکر، ضایعات موز، شکمبه دام‌های سنگین ذبح شده در کشتارگاه‌ها، تولید خوراک دام از هسته خرما و تولید بیوگاز از جمله هدفگذاری‌های دفتر محیط زیست، توسعه پایدار و امور فناوری وزارت جهادکشاورزی در سال جاری است.
یکی از رایج ترین رسومات ما ایرانیان قبل از فرا رسیدن عید نوروز کاشت سبزه عید است. معمولا سبزه گندم، سبزه عدس، سبزه ماش و دیگر غلات و حبوبات برای عید کاشته می‌شود، اما اگر از سبزه‌های گندم، عدس و … خسته شده‌اید، می‌توانید سبزه هسته خرما بکارید.
قهوه هسته خرما از هسته خرما تهیه می‌شود. طعمی شبیه به قهوه دارد اما بدون کافئین و شادی‌آور است. در ادامه با طرز تهیه این نوشیدنی آشنا می‌شوید.
اگر فواید هسته خرما را بدانید آن را دور نمی‌اندازید از زمان‌های قدیم، هسته خرما به عنوان یکی از روش‌های درمانی به‌ویژه در درمان سنگ کلیه و کیسه صفرا مورد استفاده قرار گرفته است. هسته خرما، حاوی گروهی از آمینو اسیدها، اسید اگزالیک، فیبرهای مفید برای سیستم گوارش و همچنین ظرفیت بالای آن برای کاهش وزن است.
قهوه هسته خرما، از هسته خرما تهیه می شود. طعمی شبیه به قهوه دارد. اما بدون کافئین است و شادی آور است.
