بهترین منابع غذایی کم خونی کودکان خوراکی‌های سرشار از آهن و ویتامین‌های تقویت‌کننده جذب آن است؛ از گوشت گوسفند و زرده تخم‌مرغ گرفته تا مویز، نخودچی، ماش، عدس، جوانه‌ها و غذاهایی مثل نخودآب؛ والدین با انتخاب این مواد غذایی می‌توانند به تقویت رشد و انرژی کودکان کمک کنند.
آشپزخانه قلب خانه است؛ جایی که بیشترین زمان روز را در آن می‌گذرانیم. اما درست به همین دلیل، وسایل زیادی در کشوها و کابینت‌ها جمع می‌شوند. برخی فرسوده، برخی فراموش‌شده. نتیجه؟ شلوغی، آلودگی و بی‌نظمی که نه‌تنها آرامش بلکه سلامت ما را هم تهدید می‌کند.
تعطیلی دولت آمریکا باعث شده تا مراجعه خانواده‌های نظامی این کشور به مراکز توزیع مواد غذایی به دلیل تنگنای مالی، ۳۰ درصد افزایش یابد.
کاشت نعناع در بطری نوشابه راهی آسان و خلاقانه برای داشتن باغچه خانگی است. این روش نه‌تنها به فضای کمی نیاز دارد، بلکه به بازیافت بطری‌های پلاستیکی هم کمک می‌کند. با چند شاخه تازه نعناع و کمی آب می‌توانید همیشه برگ‌های خوش‌عطر و سبز نعناع در دسترس داشت.
گروهی از انسان‌شناسان و دانشمندان مواد غذایی توانستند با افزودن چند مورچۀ زنده به شیر گرم، «ماست مورچه‌ای» تولید کنند. این مطالعه نشان داد که این ماست همان باکتری‌ای را دارد که در خمیر ترش نیز وجود دارد. این ماست مورچه‌ای با روش سنتی منطقۀ بالکان تهیه شد.
نتایج شماری از مطالعات تازه نشان می‌دهد که برخی مواد خوراکی می‌توانند به حفظ سلامت مفاصل و کاهش التهاب آنها کمک کنند.
بسیاری از خانواده‌ها برای صرفه‌جویی در وقت و انرژی، در آشپزی به سراغ زودپز می‌روند. این وسیله کاربردی باعث می‌شود غذا در مدت‌زمان بسیار کوتاه‌تری آماده شود و دردسرهای پخت طولانی کاهش یابد. با وجود این مزایا، همیشه یک نگرانی مطرح است.
با ورود فریز به آشپزخانه‌ها، یخ‌زدایی مواد غذایی به یک کار روزمره تبدیل شده است. اما انجام نادرست این کار می‌تواند سلامت خانواده را به خطر بیندازد. دانستن روش‌های صحیح یخ‌زدایی، نکات کاربردی و اشتباهات رایج، کلید جلوگیری از مسمومیت غذایی و حفظ کیفیت غذاست.
تقریبا بیشتر چیزهایی که در منزل دارید، در صورت مصرف نکردن به موقع و عدم نگهدار نامناسب روزی کپک خواهد زد. در نتیجه شما مجبور خواهید شد آن را دور بریزید. اما یادمان باشد نه تنها وجود کپک در مواد غذایی خطرناک است بلکه این روزها با هزینه‌های جاری زندگی دور ریختن خوراکی‌ها خیلی باصرفه نیست.
مدیرعامل شرکت "سپهر تجارت فرامرزان" با اشاره به بحران تخصیص ارز و سیاست‌های انقباضی جهاد کشاورزی در سهمیه‌بندی واردات حبوبات، از فشار شدید بر شرکت‌های کوچک و متوسط خبر داد.
