جلوگیری از چسبیدن ماکارونی یکی از دغدغههای رایج هنگام پخت پاستا و اسپاگتی است. اگر ماکارونی شما بعد از آبکش به هم میچسبد یا سس را خوب جذب نمیکند، با رعایت چند ترفند ساده و اصولی میتوانید پاستایی حرفهای، خوشفرم و خوشطعم آماده کنید.
آیا تا به حال در پخت ماکارونی با مشکل له شدن آن مواجه شدهاید؟ این اتفاق میتواند حتی بهترین دستپختها را خراب کند و بافت دلپذیر ماکارونی را از بین ببرد. خوشبختانه یک ترفند ساده اما علمی وجود دارد که به شما کمک میکند همیشه ماکارونیای سالم و خوشقالب داشته باشید.
شکستن ماکارونی در نگاه اول کاری ساده است، اما اگر با دقت نگاه کنید، متوجه میشوید که این رشتههای خشک بهخاطر ساختار شکنندهشان بهصورت غیرقابلکنترل خرد میشوند.
خیلی ها ماکارونی درست کردن ولی برای تهیه ماکارونی مجلسی خوشمزه باید یک سری نکات را رعایت کنید که در ادامه مطلب آورده شده است.
سازمان استاندارد در پی انتشار خبری در فضای مجازی مبنی بر «مرگ چند کودک در اثر مصرف ماکارونی آلوده»، اعلام کرد که انواع ماکارونی مشمول مقررات اجرای استاندارد اجباری است و همواره سازمان تولید، تمرکز، توزیع و فروش فراوردههای مورد نظر را از منظر ویژگیهای کیفی، ایمنی، بهداشتی و میکروبی با الزامات مندرج در استانداردهای ملی مربوطه مورد پایش، کنترل و نظارت قرار می دهد.
ماکارونی با بادمجان یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس مانند ماکارونی، بادمجان، گوجه، پیاز و ادویه جات تهیه میشود. این غذا به دلیل طعم و مزه لذیذ و ارزش غذایی بالا، طرفداران زیادی دارد و میتواند به عنوان یک وعده کامل یا در کنار غذاهای دیگر سرو شود.
ماکارونی و پنیر، پاستا با سس پنیر یا مک اند چیز یه غذای خوشمزه و پرکالری است که سریع هم درست میشود.
مدیرعامل و رئیس هیئتمدیره شرکت مانتا (ماکارونی سمیرا) با اشاره به چهل و هفتمین سال فعالیت مجموعه در حوزه تولید ماکارونی، گفت: مجموعهی سمیرا با دستیابی به فناوری تولید انواع ماکارونی همچنان برای تولید و ارائه محصولات باکیفیت تلاش میکند.
آشپزی کردن علاوه بر اینکه عشق و ذوق و شوق میخواهد، باید یکسری ترفند هم یاد بگیرید. ادویه در هر غذایی نقش مهم و کلیدی دارد. برای غذایی مانند ماکارونی هم همین مساله مطرح است.
