رئیس اتحادیه صنف قنادان تهران گفت: هنوز خرید شیرینی شب عید شروع نشده اما پیش‌بینی می‌شود همان طور که در طول امسال تقاضا برای شیرینی نسبت به سال گذشته کاهشی بود، حتی با وجود تقارن ماه رمضان و نوروز باز هم تقاضا برای شیرینی شب عید کاهش داشته باشد.
رییس اتحادیه قنادان شهر ری، مقصر وجود میکروب در شیرینی‌ها را سهل انگاری در پخت دانست و گفت: محیط پخت شیرینی تر به سرعت آلوده می‌شود. برای اینکه این شرایط به وجود نیاید، باید روزی 2 مرتبه تمامی قسمت‌ها با ماده ضدعفونی کننده یا سرکه شست و شوی شود.
وزیر بهداشت با بیان اینکه با کمک اتحادیه دفاتری تشکیل شد که بر مواد لبنی، شیرینی جات و نانوایی ها و اغذیه فروشی‌ها و غیره نظارت می‌کند، گفت: یکی از مهمترین کارهایی که وظیفه خود می‌دانیم توسعه این دفاتر خدمات است.
رئیس اتحادیه قنادان نرخ شکر خریداری شده توسط تولیدکنندگان شیرینی را ۲۸۰۰ تومان اعلام کرد.
