تحقیقات ثابت کردهاند که کاروتنوئیدها به محافظت از پوست، بافت پوست و سلولهای پوستی در برابر آلودگیهایم محیطی کمک میکنند و از آسیبهای ناشی از افزایش استرس اکسیداتیو برای پوست جلوگیری خواهند کرد.
تحقیقات ثابت کردهاند که کاروتنوئیدها به محافظت از پوست، بافت پوست و سلولهای پوستی در برابر آلودگیهایم محیطی کمک میکنند و از آسیبهای ناشی از افزایش استرس اکسیداتیو برای پوست جلوگیری خواهند کرد.
برخی مواد غذایی ویتامینها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست میدهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.