فر توکار یکی از مدرن ترین نوع فر می باشد که در اکثر آشپزخانه های حرفه ای دیده می شود. این نوع فر در داخل کابینت و دیوار جا داده می شود و باعث می شود فضای روی کابینت اشغال نشود.
خبرگزاری کار ایران
فر توکار یکی از مدرن ترین نوع فر می باشد که در اکثر آشپزخانه های حرفه ای دیده می شود. این نوع فر در داخل کابینت و دیوار جا داده می شود و باعث می شود فضای روی کابینت اشغال نشود.
فرهای گازی اغلب درجه حرارت را ثابت نگاه نمی دارند وگرما را به صورت یکنواخت توزیع نمی کنند. برعکس، کنترل دمای داخل فر در فرهای برقی آسان تر است. چون فر گازی به شعله بستگی دارد و ساز و کار دقیقی برای کنترل حرارت ندارد اما کنترل دقیق تر و بهتر درجه حرارت در فرهای برقی وجود دارد.