فرنی یا پودینگ آرد برنج ایرانی یک دسر خامهای، نرم و کمی شیرین است که با ۴ ماده ساده تهیه میشود که کمتر از ۳۰ دقیقه زمان میبرد. در سراسر ایران و کشورهای مختلف خاورمیانه از جمله ترکیه، هند و کشورهای عربی، فرنی شهرت دارد. هر کدام از این مناطق یک دستور تهیه خاص را برای تهیه فرنی دارند.