نائب رئیس کانون انجمن های صنفی کارگران خباز:
«بعد از اجرای فاز اول نیز وضعیت کارگران نانوایی ها تغییری نکرد چرا که اجرای فاز اول تنها به نفع کارفرمایان نانوایی ها بود و فقط باعثافزایش بیکاری کارگران شد / به نظر نمی رسد اجرای فاز دوم تاثیر مثبتی بر دستمزد و معیشت کارگران نانوایی ها داشته باشد و تنها می توان امیدوار بود که بعد از اجرای فاز دوم وضعیت کارگران نانوایی ها از وضع فعلی بدتر نشود».