بافت نرم و کشدار، طعم ملایم و استفاده از نشاسته و مغزهای دلخواه، این باسلوق را به گزینهای خوشمزه و مناسب برای رژیمهای سالم و خانگی تبدیل کرده است.
خبرگزاری کار ایران
بافت نرم و کشدار، طعم ملایم و استفاده از نشاسته و مغزهای دلخواه، این باسلوق را به گزینهای خوشمزه و مناسب برای رژیمهای سالم و خانگی تبدیل کرده است.
فرماندار شهرستان اراک با اشاره به اهمیت اقتصادی محصول انگور، گفت: عرضه سنتی و خامفروشی انگور نمیتواند پاسخگوی نیازهای اقتصادی منطقه باشد و انتظارات لازم از اقتصاد این محصول را برآورده کند. در این راستا باید با توسعه ظرفیتهای صنایع تبدیلی، ارزش افزوده بیشتری برای کشاورزان فراهم شود.
رنگ تیره یا روشن شیره به میزان حرارت دهی محصول و نوع و واریته میوه بستگی دارد و نمیتوان از روی رنگ شیره به تقلبی بودن آن پی برد.
از زمان های قدیم رسم و رسومات خاصی وجود داشته یکی از این رسم ها خوردن برف با شیره است، اما اینکار تا چه حد بهداشتی است و چه فواید مضراتی دارد.
شیک شیره انگور که با شیر و بستنی آماده می شود، برای کودکان فوق العاده مقوی و مغذی است و طرز تهیه بسیار ساده و آسانی دارد.
میوه انگور به دلیل دارا بودن انواع فلاونوئیدها از جمله آنتوسیانینها و فلاونولها از ارزش غذایی دارویی بالایی برخوردار است که نوع و درصد ترکیبات تحت تأثیر ژنوتیپ و شرایط محیطی قرار میگیرد.از منظر طب سنتی،شیره_انگور خصلت های زیادی دارد.
روش نگهداری شیره انگور برای پیشگیری از فاسد شدن آن به خصوص برای افرادی که شیره را به صورت سنتی و یا در خانه آماده میکنند، اهمیت زیادی دارد.
برخی نشانه ها به شما برای تشخیص خراب شدن شیره انگور کمک شایانی می کند، همچنین برای تشخیص شیره انگور خوب و نگهداری آن نیز راهکارهای مناسبی وجود دارد.
شیره انگور سرشار از فواید زیادی است که مصرف آن در فصول سرد سال توصیه میشود.
