برخلاف باور عامه مردم که تصور می‌کنند سمنو به دلیل طبیعی و مغذی بودن و نداشتن شکر افزوده محدودیت مصرف ندارد، باید بدانند که این محصول می‌تواند برای گروهی از مبتلایان مضر هم باشد.
خبرگزاری کار ایران
برخلاف باور عامه مردم که تصور می‌کنند سمنو به دلیل طبیعی و مغذی بودن و نداشتن شکر افزوده محدودیت مصرف ندارد، باید بدانند که این محصول می‌تواند برای گروهی از مبتلایان مضر هم باشد.
هر ساله با فرارسیدن بهار و آغاز سال نو، ایرانیان سنت‌ها و آیین‌های ویژه‌ای را جشن می‌گیرند که هر یک نمادی از تاریخ و فرهنگ غنی این سرزمین است. یکی از این آیین‌ها، تهیه سمنو، دسر سنتی و محبوبی است که در دل جشن نوروز نهفته است.
به مناسبت شهادت حضرت فاطمه(س) آیین سنتی سمنو پزان در شهر کیان برگزار شد.
سمنو دسر سنتی ایرانی است که روش تهیه خاصی دارد و اگر نکاتی هنگام پخت آن رعایت نشود موجب تلخ یا ترش شدن سمنو می شود.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی آذربایجان غربی از شناسایی و کشف ۴ تن سمنوی غیر بهداشتی در ارومیه خبر داد و گفت: کارگاه تولید این محصول توسط بازرسان بهداشت پلمپ شد.
معاون میراث‌فرهنگی استان قزوین گفت: آیین سنتی سمنوپزان با حضور گردشگران در نوروزگاه دولتخانه صفوی قزوین برگزار شد.
سمنو را می‌توانید به صورت آماده از بیرون تهیه کنید اما طرز تهیه سمنو در منزل هم کار سختی نیست. بهترین روش پخت و مراحل طرز تهیه سمنو در منزل را در ادامه بخوانید.
نگهداری از انواع مواد غذایی به گونه صحیح و با رعایت همه نکته های اصولی، کاری اجتناب ناپذیر برای سالم ماندن مواد غذایی است. برای نگهداری مواد غذایی در منزل باید از یک الگو و راهنمای مناسب استفاده کرد. در ادامه با شرایط نگهداری سمنو آشنا می شوید.
پخت سمنو قدمتی به اندازه تاریخ دارد و در اعیاد و مراسم مذهبی و ملی کشورهای مختلف از جمله جمهوری آذربایجان، قرقیزستان، ازبکستان، تاجیکستان و افغانستان پخته می‌شود.