در روزهای آلوده، یکی از اندامهایی که بیشترین آسیب را میبیند، ریهها هستند. آلودگی هوا با افزایش استرس اکسیداتیو و التهاب، سلامت تنفسی را تهدید میکند. اما گنجاندن برخی مواد غذایی در رژیم روزانه میتواند بدن را در برابر این آسیبها مقاومتر کند و به تقویت سیستم ایمنی و سمزدایی طبیعی کمک نماید.