نتایج یک پژوهش تازه نشان میدهد که چاقی، ردپایی از «حافظه مولکولی» در سلولهای چربی باقی میگذارد که حتی پس از کاهش وزن نیز پابرجا میماند. این پدیده، ضمن تشدید احساس گرسنگی و تسهیل فرآیند بازگشت وزن، معمای انتقال موروثی استعداد چاقی از مادر به فرزند را تبیین میکند.