مرغ کیویسکی یا کیوسکی ، روش تهیه منحصر به فردی برای سوخاری کردن مرغ است که در آن گوشت مرغ مزه دار شده را دور ترکیب کره و سبزی می پیچند و سپس در آرد سوخاری گردانده و سرخ می کنند.