مغزها و تخمهها را میتوان را به صورت خام یا بوداده مصرف کرد و البته از زمانهای قدیم در سفرههای ایرانیان وجود داشته و تبدیل به نمادی از فرهنگ غذایی ما شده است. بیشتر آجیلها دارای میزان زیادی کالری هستند، اما مصرف آنها میتواند برای سلامت بدن مزایای زیادی به همراه داشته باشد.