قارچ را می توان هم به صورت خام و هم به صورت پخته مصرف کرد، اما مصرف پخته آن بهتر است؛ زیرا بیشتر قارچ ها آلوده به موادی هستند که فقط در اثر پختن از بین می روند.
خبرگزاری کار ایران
قارچ را می توان هم به صورت خام و هم به صورت پخته مصرف کرد، اما مصرف پخته آن بهتر است؛ زیرا بیشتر قارچ ها آلوده به موادی هستند که فقط در اثر پختن از بین می روند.
شلغم سرشار از ویتامین C بوده و می تواند موجب افزایش تولید گلبول های سفید خون و آنتی بادی ها شده و سیستم ایمنی را تقویت کند.
تلخی بادمجان امری مشهود و اثبات شده به دلیل وجود ترکیب شیمیایی آلکالوئیدها می باشد. اما آیا می توان این تلخی را قبل و بعد از پخت بادمجان گرفت؟