خبرگزاری کار ایران

جلبک

  • محققان آلمانی توانستند با استفاده از یونجه و جلبک، پلاستیک‌ زیست تخریب پذیر تولید کنند. این مواد در تولید محصولات پزشکی، قطعات خودرو، عایق‌ها و بسته‌بندی‌ها کاربرد دارند.

  • وقتی علم به تعادل طبیعی بدن می‌رسد؛

    در سال‌های اخیر، نگاه به مفهوم سلامت بیش از هر زمان دیگری از درمان‌های مقطعی فاصله گرفته و به سمت پیشگیری، تغذیه آگاهانه و حفظ تعادل طبیعی بدن حرکت کرده است. در این رویکرد نوین، ترکیبات طبیعی که پشتوانه علمی معتبر دارند، جایگاه پررنگی در توصیه‌های تغذیه‌ای و سبک زندگی سالم پیدا کرده‌اند. یکی از شناخته‌شده‌ترین این ترکیبات، جلبک سبز آبی یا اسپیرولینا است؛ سوپرفودی که سال‌هاست محور تحقیقات تغذیه‌ای و سلامت در جهان قرار دارد.

  • مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه با هشدار نسبت به گسترش تبلیغات گمراه‌کننده برخی دمنوش‌ها و مکمل‌ها گفت: ادعاهای درمانی این محصولات فاقد تأیید علمی است و انتشار چنین تبلیغاتی می‌تواند با فریب افکار عمومی، سلامت جامعه را با خطر جدی مواجه کند.

  • هر سال در تاریخ ۲۸ سپتامبر، دوستداران غذا در سراسر جهان روز جهانی پووک (Poke) را جشن می‌گیرند؛ مناسبتی برای بزرگداشت یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی هاوایی که امروزه به یک ترند جهانی تبدیل شده است.

  • به گفته یک کارشناس تغذیه در چند سال اخیر، قرص جلبک اسپیرولینا، توجهات زیادی را به خود جلب کرده و تبلیغات گسترده‌ ای به خصوص در فضای مجازی در مورد تأثیرات لاغری آن صورت می‌گیرد. اما ضروری است که در این خصوص، واقعیت‌ها را به‌دقت مورد بررسی قرار دهیم.

  • پودر جلبک دریایی سرشار از پروتئین، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی است که به دلیل محتوای بالای پروتئین گیاهی می‌تواند باعث احساس سیری در فرد شود.

  • قدمت این جنگل به دوره ژوراسیک پایانی باز می‌گردد، یعنی زمانی که دایناسورها هنوز در زمین می‌زیستند؛ جنگلی سواحل جنوبی انگلستان در منطقۀ دورست که حالا با گذشت میلیون‌ها سال به سنگ تبدیل شده است.

  • اخیرا در خیابان‌های چنگدو، مرکز استان سیچوآن چین، غذایی خیابانی فروخته می‌شود که فقط ماجراجوهایی غذایی می‌توانند آن را بخورند. این غذا درست شبیه توده‌ای بزرگ از موی انسان است.

  • محققان در شیلی در حال بررسی چگونگی تبدیل جلبک دریایی لزج به منبع بالقوه انرژی هستند.

  • دریاچه مهارلو در یک افتگاه با روند شمال غرب- جنوب شرق تحت اثر گسل‌های مهارلو و قره در جنوب شرق شهر شیراز و در محدوه‌ای کارستی ایجاد شده است.