دکتر مارینا ماشا، متخصص تغذیه روسی، توضیح داد که تخمه آفتابگردان حاوی درصد بالایی از ویتامین E است. این متخصص خاطرنشان کرد: تخمه آفتابگردان یک غذای سالم و خوشمزه است و می تواند به بهبود سلامتی و کاهش پیری کمک کند.
تخمه آفتابگردان یک گیاه بومی آمریکای شمالی است که علی رغم اندازه کوچکشان، سرشار از منابع ویتامین ها و مواد معدنی و روغن های ضروری هستند.
تخمه محبوب دل‌ها در آجیل شب عید همه ما ایرانی‌هاست! این دانه پر از چربی و پروتئین است که مزه فوق‌العاده‌ای در کنار باقی مغزیجات آجیل شب عید ما ایرانی‌ها دارد. شاید بتوان گفت به‌دلیل این‌که تخمه سرشار از امگا 3 است، از نظر خواص می‌تواند با ماهی نیز برابری کند.
خربزه میوه‌ای تابستانی است که خواص زیادی دارد، اما تخم خربزه نیز دارای اثر ضد کرم روده است، همین طور تخم خربزه حاوی ویتامین A هم هست، اما نباید زیاد مصرف شود،. در این مطلب شیوه خشک کردن تخمه خربزه را به شما آموزش می دهیم.
محتوای پروتئین دانه‌های آفتابگردان یکی از دلایلی است که برخی متخصصان تغذیه مصرف آن را به عنوان یک میان وعده سالم توصیه می‌کنند.
تجار کشورهای عربی و حاشیه خلیج فارس به تجارت تخمه جابونی پرداختند که این تجارت باعث کم شدن این نوع از تخمه شده است.
مدیر جهاد کشاورزی سنقر از آغاز برداشت آفتابگردان در این شهرستان خبر داد.
