دانشیار باستان‌شناسی دانشگاه کپنهاگ در گفت‌و‌گو با ایلنا:
دانشیار باستان شناسی دانشگاه کپنهاگ با اشاره به فعالیت‌ها و کاوش‌هایی که در کشورهایی مانند اردن، ترکیه، سوریه و ایران داشت از کشفیاتی جدید درخصوص تاریخچه پخت نان در اردن خبر داد و گفت: با توجه به کشفیات انجام شده به ارتباط ایران و اردن پرداختیم و از آنچه در گذشته در جریان بود را در مقاله‌ای عنوان کردیم.