بلغور

آش بلغور یکی از آش های مخصوص استان آذربایجان غربی(ارومیه) می باشد.این آش انواع مختلفی دارد که به صورت های مختلفی تهیه می شود مانند: آش بلغور با شیر استان تبریز، آش بلغور شیر استان کرمان ، آش بلغور استان قزوین و آش بلغور استان البرز.

۱۴۰۲/۱۲/۲۹ ۱۵:۲۱

بلغور پلو ترکیه غذایی ساده و مقوی است که از گندم کوبیده شده یا به اصطلاح بلغور که به زبان ترکی یارما گفته می‌شود تهیه می‌گردد به همین دلیل دارای خواص و مواد معدنی فراوان است. یارما پلو یا بلغور پلو ترکیه‌ای به تنهایی یا به همراه گوشت، مرغ، پنیر فتا یا ماست سرو می‌شود.

۱۴۰۲/۰۱/۲۱ ۱۲:۳۵