مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ساری با اشاره به آخرین وضعیت کشت و تولید برنج در این شهرستان تا دهه نخست مردادماه، اظهار کرد: امسال، ۲۵ هزار و ۵۵۷ هکتار از اراضی شالیزاری شهرستان ساری به کشت برنج اختصاصیافته است.
کته از آن غذاهایی است که ظاهرش ساده است، اما یک اشتباه کوچک در مقدار آب یا زمان پخت میتواند برنج را شفته، خشک یا بیمزه کند.
استاندار مازندران با تأکید بر اینکه هیچگونه کمبودی در تأمین کالاهای اساسی و سوخت در استان وجود ندارد، گفت: ذخایر راهبردی استان به وفور تقویت شده و مردم هیچگونه نگرانی از بابت تأمین مایحتاج ضروری نداشته باشند.
وزیر جهاد کشاورزی درباره مدیریت زنجیره نان گفت:براساس قانون مسئولیت وزارتخانه تا مرحله تامین آرد است البته درحوزه تأمین گندم و آرد پاسخگو هستیم؛ اما برای اصلاح نظام نان باید تفکیک وظایف شود.
مدیر جهاد کشاورزی میاندورود گفت: نخستین مراحل برداشت محصول برنج در شهر سورک آغاز شد و پیشبینی میشود مجموع تولید این محصول در شهرستان به ۵۰ هزار تن برسد.
فرماندار شهرستان رشت با حضور در آیین نخستین برداشت مکانیزه برنج در روستای طش، از پیشبینی تولید بیش از ۲۵۰ هزار تن شلتوک در سال جاری خبر داد و بر لزوم حمایت از کشاورزان، توسعه کشت دوم و افزایش بهرهوری اراضی شالیزاری تأکید کرد.
یکی از پرمصرفترین مواد غذایی در بسیاری از خانهها برنج است اما برنج پختهای که یک شب در دمای اتاق باقی میماند، میتواند به محلی برای رشد باکتریهای مولد مسمومیت غذایی تبدیل شود. متخصصان هشدار میدهند گرم کردن دوباره این برنج نیز همیشه خطر را از بین نمیبرد.
طبق ابلاغیه سازمان توسعه تجارت، لغو ممنوعیت واردات برنج در فصل برداشت ابلاغ شد و امکان ترخیص برنج در مرداد تا پایان آبان وجود دارد.
مدیرکل تعزیرات حکومتی استان البرز از کشف و توقیف ۲۰ تن برنج خارجی در یک انبار نگهداری کالا خبر داد و گفت: این محموله به دلیل ثبت نشدن در سامانه جامع انبارها، در حکم کالای قاچاق شناخته و برای تعیین تکلیف به سازمان جمعآوری و فروش اموال تملیکی تحویل شد.
با افزایش قیمت برنج ایرانی و ورود برنج های پاکستانی به بازار، دانستن روش های تشخیص اصالت برنج برای مصرف کنندگان ضروری است.
