در آستانه شب یلدا، شبی که همواره با رنگ، طعم و دورهمیهای خانوادگی در حافظه جمعی ایرانیان گره خورده، بازارهای شیراز حالوهوایی متفاوت از سالهای گذشته را تجربه میکنند.
در حالی حدود یک هفته تا فرا رسیدن شب یلدا ، یکی از کهن ترین مناسبت های ایرانیان باقی مانده است که تازه ترین آمارهای رسمی از تداوم فشارهای سنگین اقتصادی بر معیشت خانوارها حکایت دارد؛ فشارهایی که برگزاری آیین های سنتی را برای بسیاری از خانواده ها به چالشی جدی تبدیل کرده است.
معاون بازرگانی و امور اقتصادی سازمان میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران از برنامهریزیهای انجام شده جهت تامین آجیل، انار، میوه و سایر اقلام مصرفی پایتختنشینان برای شب یلدا خبر داد.
افراد دیابتی باید در زمان مصرف خیلی از خوراکیها احتیاط کنند و توصیههای پزشک و رژیم غذایی را رعایت کنند. اما آیا خوردن آجیل در حد یک مشت برای بیمار دیابتی مفید است یا مضر؟
مصرف بادام برای سلامتی فواید بی شماری دارد، اما آیا میدانید چرا بچهها باید روزانه چند عدد بادام بخورند؟ ایجاد عادت تغذیه سالم برای کودکان سخت است بنابراین شاید بهتر باشد والدین گزینههای سالم دوست داشتنی تری نظیر یک مشت بادام را در رژیم غذایی آنان قرار دهند.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: یکی از تنقلات پر مصرف در ایام عید نوروز آجیل است که علاوه بر فواید تغذیه ای این دانهها، مصرف بیش از اندازهشان باعث افزایش وزن میشود.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار مشهد گفت: فروش آجیل توسط اصناف غیر مرتبط از معضلات اصلی این حوزه بوده و با با فروشندگان غیرمرتبط آجیل برخورد خواهد شد.
با نزدیک شدن به ایام نوروز و افزایش تقاضا برای خرید آجیل و شیرینی، رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت نسبت به رعایت نکات بهداشتی در خرید این محصولات هشدار داد.
آجیل میتواند خطر بیماری قلبی را کاهش و سروتونین را افزایش دهد.
نوروز یک فرصت است برای درخشیدن در بازارهایی که رقابت در آنها هر روز سختتر میشود؛ بهویژه محصولاتی همچون آجیل و خشکبار که یکی از اصلیترین اقلام سفرههای نوروزی به شمار میروند.
