دسترسی به آب و غذا در کل دنیا برای بقای بشریت و اطمینان از استانداردهای مطلوب زندگی امری ضروری است. به همین دلیل مدیریت منابع آب اهمیتی بیش از پیش می یابد و در این میان استفاده از منابع جایگزین مانند آب شیرین کن های صنعتی، متد شیرین سازی آب های شور و لب شور نیز لازم است.