دیزی و آبگوشت در نگاه اول یک غذا به نظر میرسند، اما در فرهنگ آشپزی ایرانی تفاوتهای مهمی با یکدیگر دارند که در ادامه به آنها اشاره می کنیم.
خبرگزاری کار ایران
دیزی و آبگوشت در نگاه اول یک غذا به نظر میرسند، اما در فرهنگ آشپزی ایرانی تفاوتهای مهمی با یکدیگر دارند که در ادامه به آنها اشاره می کنیم.
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان اصفهان از ثبت ملی آئین سنتی نذر آبگوشت(دوگوله) خوانسار خبر داد.
بخشی از ویژهبرنامه نوروزی یک شبکه تلویزیونی به پذیرایی از علی پروین با سفره آبگوشت اختصاص پیدا کرد.
اگر بخواهیم به سنتیترین غذای ایرانی فکر کنیم، معمولا اولین گزینه آبگوشت در ذهنمان تداعی میشود. غذایی که از کودکی در جمعهای خانوادگی با آداب سنتی خودش در خاطرمان نقش بسته و هنوز که هنوز است، برای لمس دوباره آن خاطرات در جمعهای آخر هفته خانوادگی، از غذاهای محبوب محسوب میشود.
امروز می خواهیم طرز تهیه آبگوشت کشک را به شما آموزش دهیم. این آبگوشت که با کشک و بادمجان تهیه میشود، در لرستان و در شهر اراک بسیار مرسوم است.
تکاب تخت سلیمان از جمله مناطقی است که با سحر و جادو و افسانههای مختلف همراه است. افسانههایی که با دیدن جاذبههای آن میتوان درکشان کرد.
بر اساس آمار گمرک در شش ماه منتهی به شهریور سال جاری بیش از ۱۱۱تن آبگوشت از کشور صادر شده است.
پخت غذای نذری با هدف ایجاد شور و نشاط به سبک اسلامی، توسل جستن عمومی، ایجاد همبستگی بین مؤمنان و تعاون در هیئتهای مذهبی، بارور کردن و ظهور عشق مؤمنان در تعظیم شعائر از جمله اهداف پخت آبگوشت نذری در رشت است.