برگزیدگان جشنواره ملی آش ایرانی و نمایشگاه صنایعدستی زنجان تجلیل شدند
اختتامیه نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و بیستمین نمایشگاه ملی صنایعدستی زنجان، با تجلیل از برگزیدگان و عوامل موفق این رویداد ملی برگزار شد.
به گزارش ایلنا به نقل از وزارت میراث فرهنگی و گردشگری، سید میکائیل موسوی مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی زنجان، روز جمعه ۶ شهریورماه ۱۴۰۵ اظهار کرد: در مراسم اختتامیه نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و بیستمین نمایشگاه ملی صنایعدستی زنجان، برترینهای این دو حوزه معرفی شدند.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان زنجان افزود: در بخش مسابقات آشپزی، سارا ایوبی از استان زنجان با نمایش مهارت خود، مقام نخست را از آن خود کرد. در رتبههای بعدی، روانبخش پاشایی از اردبیل در جایگاه دوم و سید احمد کاظمی از خراسان رضوی و سمیه محرمی از زنجان به صورت مشترک رتبه سوم را کسب کردند.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان زنجان افزود: همزمان در بخش صنایعدستی، حمید فرحی از استان البرز در شاخه مصنوعات چوبی رتبه نخست را کسب و مجید سنوبری از زنجان در جایگاه دوم ایستاد. همچنین نسرین دستکش از سیستان و بلوچستان در بخش سوزندوزی موفق به کسب رتبه سوم شد.
او گفت: در ادامه این مراسم، بخش غرفهداران نیز مورد توجه قرار گرفت؛ به طوری که محمدکاظم زمانی از استان مرکزی به عنوان غرفه برتر بخش آش و پروانه نجاری در بخش نساجی سنتی مورد تقدیر قرار گرفتند.
موسوی بیان کرد: همچنین در راستای ترویج ارزشهای فرهنگی، اعظم زمانی و زینبالسادات حسینی به عنوان برگزیدگان بخش «حجاب و عفاف» در دو حوزه آش و صنایعدستی معرفی و تجلیل شدند.
جشنواره آش، ظرفیتهای زنجان را به شکل متمایز معرفی میکند
او اظهار کرد: حضور آشپزان و هنرمندان ۲۹ استان کشور در این رویداد، زمینهای فراهم کرده است تا ظرفیتهای فرهنگی، هنری و گردشگری استان زنجان به شکلی متمایز معرفی شود.
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان زنجان، افزود: حضور آشپزان و هنرمندان ۲۹ استان کشور در این رویداد، زمینهای فراهم کرده است تا ظرفیتهای فرهنگی، هنری و گردشگری استان زنجان به شکلی متمایز معرفی شود.
او با اشاره به رقمهای قابل توجه این دوره از جشنواره افزود: در این دوره، بیش از ۵۰ نوع آش و غذای محلی توسط آشپزان حاضر ارائه شد. همچنین در بیستمین نمایشگاه سراسری صنایعدستی، ۱۵۵ هنرمند از سراسر کشور حضور یافتند و بیش از ۳۰ غرفه نیز به برگزاری کارگاههای آموزشی و نمایش هنرها اختصاص یافت.
موسوی ضمن قدردانی از تلاش آشپزان حاضر که با ارائه غذاهای سنتی، بخشی از میراث غذایی کشور را به نمایش گذاشتند، از همکاری تنگاتنگ دستگاههای دولتی و نهادهای عمومی از جمله استانداری، فرمانداری، صدا و سیما، رسانهها، شهرداری و همچنین مدیریت و کارکنان مجموعه کاسپین تشکر و تأکید کرد که با تلاش مجموعه کاسپین، خدمات بهتری به مهمانان و غرفهداران ارائه شد.
مدیرکل میراثفرهنگی استان همچنین از فعالیت شبانهروزی کارکنان این ادارهکل در روزهای پیش از برگزاری رویداد و همچنین از تیم داوری جشنواره که در مراحل مختلف حضور داشتند، قدردانی نمود. وی افزود: در مرحله نهایی، ۲۱ نوع آش توسط ۳۱ آشپز پخته و داوری شد که نتایج آن در این آیین اعلام شد.
موسوی با نگاهی به تاریخچه این رویداد، از نقش یحیی رحمتی، مدیر پیشین میراثفرهنگی استان در شکلگیری این جشنواره یاد کرد و گفت: نخستین جشنواره ملی آش در سال ۱۳۸۴ به ابتکار این مدیر سابق در زنجان برگزار شد و امروز شاهد برگزاری نوزدهمین دوره این رویداد هستیم که به ظرفیتی مهم برای معرفی فرهنگ غذایی و جذب گردشگر تبدیل شده است.
